O curso de Nutrição da Faculdade Santa Marcelina a partir de seu processo de ensino/aprendizagem busca que seu egresso tenha formação capaz de exercer suas atribuições nos diversos cenários da saúde e educação, caracterizando um profissional capaz de atuar, visando à segurança alimentar e à atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e a Nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultural. A esse profissional acrescentasse a imprescindível relação de atuação com outros profissionais almejando a interdisciplinaridade.
Objetivos Específicos
O aluno egresso do Curso de Nutrição deverá estar apto a:
• Planejar, organizar, executar e avaliar ações de assistência e educação nutricional na área de alimentação coletiva, nutrição clínica, saúde coletiva, docência, indústrias de alimentos, esportes e marketing;
• Desenvolver ações educativas, seja por meio de programas, pesquisas ou eventos, buscando a prevenção a doença e promoção à saúde;
Áreas de Atuação
Atualmente o profissional Nutricionista pode exercer suas atribuições em diversos campos de atuação como hospitais, clínicas em geral, instituições de longa permanência para idosos, SPA, ambulatórios, consultórios, banco de leite, lactários e centrais de terapia nutricional e atendimento domiciliar (HOME CARE), atenção básica em saúde e vigilância em saúde, escolas públicas e privadas, instituições de alimentação pública e privada, ensino, pesquisa, extensão (graduação e pós-graduação), coordenação em Instituição de Ensino Superior, indústrias de alimentos, clubes esportivos, academias e similares e marketing na área de alimentação e nutrição.
Duração mínima do Curso: 08 semestres
Duração máxima do Curso: 14 semestres
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